Fresca, saporita e leggera, con l’aggiunta dell’aringa può trasformarsi in un secondo piatto sano e appetitoso.
Ingredienti: un’arancia, mezzo finocchio, mezza aringa, sale olio e pepe.
Procedimento: sbucciare l’arancia, tagliarla a fette e disporla in un piatto; tagliare il finocchio molto sottile, utilizzando una mandolina e disporlo sopra l’arancia. Aggiungere l’aringa e condire con olio sale e pepe a piacere.
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